我が家の庭は夏の終わりは紫蘇畑となります。 紫蘇の穂が伸びて、実がいって、それをしごいて 淡々としごく、これがなかなかきつい作業、 今年は治子さんに声かけて一緒にしごいた。 で、1瓶塩漬けにしました。 1、2ケ月漬けると美味しい紫蘇の実漬けが出来…